মেহেনাস তাব্বাসুম শেলি:

প্রবাসে দেশীয় সংস্কৃতি এবং নতুন প্রজন্মের কাছে বাংলার চিরন্তন ঐতিহ্য তুলে ধরতে শীতকালীন পিঠা উৎসবের আয়োজন করেছে ইতালি প্রবাসী বাংলাদেশী নারীরা।

রাজধানী রোমের স্হানীয় লবঙ্গ রেষ্টুরেন্টে আয়োজিত পিঠা উৎসবে ঘরের তৈরি বিভিন্ন ধরনের পিঠা নিয়ে অংশ নেন প্রবাসী বাংলাদেশি নারীরা‌ হাজির করেন গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী মুখরোচক লোভনীয় সুস্বাদু ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, দুধচিতই, ছিট পিঠা, দুধকুলি, ক্ষীরকুলি, তিলকুলি, পাটিসাপ্টা, ফুলঝুড়ি, ধুপি পিঠা, নকশি পিঠা, মালাই পিঠা, মালপোয়া, পাকন পিঠা, ঝাল পিঠা সহ হরেক রকমের রকমারি পিঠা।

পিঠা উৎসবকে কেন্দ্র করে প্রবাসী নারীরা একত্রিত হতে পেরে একে অপরের সাথে আলাপচারিতায় মেতে ওঠেন। এ যেন বিদেশের মাটিতে দেশীয় সাজে নারীদের ভিন্নমাত্রার অপূর্ব এক আয়োজন।

পিঠা উৎসব অনুষ্ঠানে আমন্ত্রিত নেতৃবৃন্দরা বলেন: পিঠা‌ পুলি আমাদের লোকজ ও নান্দনিক সংস্কৃতিরই প্রকাশ। আমাদের হাজারো সমস্যা সত্ত্বেও প্রবাসী বাঙালির মাঝে এসব পিঠা‌ পার্বণের আনন্দ‌ উদ্দীপনা এখনো মুছে যায়নি। পিঠা‌ পার্বণের এ আনন্দ ও ঐতিহ্য যুগ যুগ টিকে থাকুক প্রবাসী বাঙালির ঘরে ঘরে।